Alsaský cibulový koláč – low carb
Video sleduj na YouTube.
Cibulový koláč v klasickém provedení mají rádi snad všichni. Pár pokusů na LC variantu už proběhlo, ale pořád to nějak nebylo úplně ono.
Až teď. Pokus klapl, není to úplně ohebné a měkké. Je to tenké a celkem i křupe.
Tento cibulový koláč chutná po cibuli a slanině, voní úplně božsky. Jen to píši, už bych se zase zakousla. Zkuste si ho i vy, věřte, že nebudete litovat a tento cibulový koláč se stane ozdobou vaší párty.
Až teď. Pokus klapl, není to úplně ohebné a měkké. Je to tenké a celkem i křupe.
Tento cibulový koláč chutná po cibuli a slanině, voní úplně božsky. Jen to píši, už bych se zase zakousla. Zkuste si ho i vy, věřte, že nebudete litovat a tento cibulový koláč se stane ozdobou vaší párty.
SUROVINY
200 g strouhaného sýra (gouda, emantál, eidam)
250 g tvarohu ve vaničce (tučný)
60 g jemně mletých mandlí
3 vejce
Sůl, pepř
4 vetší cibule
100 g slaniny na kostičky
100 g zakysané smetany
3 stroužky česneku
Suroviny Kupuji na Vital Country
POSTUP
V robotu rozmixujte vejce s tvarohem, přidejte strouhaný sýr.
Přidejte mleté mandle a promíchejte hákem.
Rozetřete na plech s pečícím papírem a pečte na 180 °C asi 10 minut.
Mezitím smíchejte zakysku s prolisovaným česnekem.
Slaninu a cibuli orestujte.
Předpečené těsto potřete zakyskou, posázejte cibulí a slaninou.
Dejte péct ještě na cca 10–15 minut do pěkné barvy.
