Flíčky se zelím

Flíčky se zelím se v naší rodině objevily náhodou.
Nebyl to recept, který by se v rodině dělal.
Dělala ho babička mamčinýho přítele a hned se ujal i  u nás.
Když jsem zelné flíčky udělala poprvé manželovi, tak jsem se dozvěděla, že oni je doma taky dělali, ovšem trochu jinak – nazapečené.
Jeho rodina je částečně slovenská.

Příprava této pochoutky je rychlá a jednoduchá. Zároveň je to jídlo celkem levné.

Balení flíčků (lépe kvalitnější, nějaké Globus a Clever apod. mají tendenci se v kastrolu slepit)

3 cibule

slanina (nejlépe oravská apod.)

300 g zelí(dle chuti)

pepř, sůl a česnek

Dělám to na etapy. Napřed si do světlehněda osmažím slaninku a na ní cibulku.

Potom na to přidám nakrájené zelí a chvíli smažím, pak trochu podleju a dusím.

Nasypu si to do misky a klidně ještě prokapu olejem.

Uvařím si těstoviny v osolené vodě, zcedím, neproplachuju a smíchám se zbytkem v misce a dám do pekáčku.

Potom dám do vyhřáté trouby na 180 stupňů asi na 15 minut.

A je hotovo.