Postup na přípravu masa je podobný jako Prso Jamieho Olivera

Taky jsem ho původně měla v plánu, jenže jsem byla ve třech obchodech a ani v jednom momentálně neměli bazalku.  Ta moje se jen ustrašeně zatím krčí za oknem, a bohužel nevím, zda tomu bude někdy jinak.

Krčí se tak už skoro 2 měsíce

Maso si vždycky pěkně odkrájím, protože na něm nesnáším jakejkoliv zbyteček co neuřízli jako od kosti, kousek chrupavky atak.

Na maso si nakrájím chilli papričku

Na prsa nastrouhám vrstvu parmezánu

Nandám na to plátky slaniny pěkně na šířku, zakryju fresh folií a pěkně to rozbouchám paličkou

Potom už jen restuju na pánvičce asi 3 minuty z každé strany.