Cena loupáků v obchodě mě úplně uzemnila, a ta tvrdost a nenadýchanost byla poslední kapka.

Raději jsem si řekla, že rodině ty loupáky upeču.

Recept už mám dlouho, pekla jsem však naposledy tak před 3 lety.

 

 

Dělala jsem na jeden plech- 8 kusů, ale byly tak velký, že jich mohlo být klidně deset

 

330g hladké mouky

40 g cukr krupice

30 g máslo

1 žloutek

150 g mléko

půlka kvasnic

špetka soli

 

 

Po vykynutí si těsto rozdělíme na požadované množství kusů( mám 8, příště raději 10)

 

 

Pěkně si každý kus rozválíme

 

 

A snažíme se ho nějak úhledně zamotat jako rohlík

 

 

 

Potřeme bílkem, který nám zbyl a posypeme nemletým makem, což byl pro mě dnes skoro nadlidský úkol. Byla jsem ve čtyřech obchodech včetně 2 supermarketů a všude měli jsen mák mletý, případně mletý i s cukrem.

Nakonec jsem doma našla v krabičce malinkou skromnou stoletou zásobu……

 

Necháme znovu dokynout asi 25 minut a dáme do trouby rozpálené na plnej kotel. Zároveň naspodek vylijeme panáka ledové vody

 

 

Asi za 3 minuty snížíme teplotu na 160 a pečeme ještě asi 15 minut

 

 

Hotové necháme vychladnout a můžeme jíst