Kváskový chléb dělám s přestávkama asi tak 3 roky. Někde tady už mám uveřejněnej postup. Od té doby se však hodně změnilo, dost věcí mi v hlavě urovnala skupina na FB PečemPecen
Kváskový chléb, aneb jak to dělám já- poučená Číst více »
Anglický rohlíky Video sleduj na YouTube. Recept na tyhle rohlíky myslím pilovala celá food-blogo komunita. Někdo je chtěl mít takové, jako z Alberta, který mně osobně nechutnají, jsou takový tvrdý, hutnější jako bagetka. Tyto moje,
Já vím, já vím, jsem s tím pečivem trochu otravná, když já to miluju. Né jíst, ale vytvářet…. Naopak pečiva moc nepojím, kupovaný vůbec, vlastně ani nekupuju, spíš naprosto výjimečně. A to domácí vždy jen
Gruzínské CHAČAPURI Video sleduj na YouTube. Chačapuri se vyskytuje převážně v Gruzii, Afgánistánu a Arménii. To však není důvod, proč si takovou super placku neupéct tady doma. Potřebujeme 500 g mouky 130 ml mléko 5
Rozmarýnová FOCACCIA Video sleduj na YouTube. Je to druh chleba z Itálie. Většinou se jí jen tak samotný jako předkrm, nebo s olivovým olejem. Recept ani nestojí za řeč…. 250 g hl. mouka 200 ml
Rozmarýnová focaccia Číst více »
Začala jsem ho péct cca před 3-mi lety. Vedla třístupňově kvásek, který mi často při teplotách kolem 17-ti stupňů u nás doma chcípnul. Teď jsem si založila kvásek dle rad tady. Funguje skvěle, ale
Malej šel dneska k babičce, a zakázal mi bez něj cokoliv péct, prej jediný, co mám povolený jsou rohlíky. Tak jsem udělala manželovi do práce na svačinu bulky, nazvala jsem je proto svačinové…
Hospodský tyčky Video sleduj na YouTube. Dneska přišla řada i na tyčinky. Udělali jsme s malým dvojnásobné množství a přesto už je jich dost v čudu. Asi se povedly. Pokud hledáš kultivovanější variantu – italské
Tyhle bygetky jsem začala dělat hned, jak je Pan Cuketka uveřejnil Bohužel jsem v té době měla plynovou troubu a asi nějakou na houby, protože Cuketka si s nima poradil i v plynu Vznikly mi z
Cuketkova Pain bagetka Číst více »
